学術情報データベース - 長瀬　香織 | 文教大学

（最終更新日 : 2023-10-20 22:19:25）

ナガセ　カオリ Kaori Nagase
長瀬　香織

所属文教大学健康栄養学部管理栄養学科

職種講師

著書・論文歴
論文	Are persons with unknown health status identified by the National Health Insurance Database (KDB) system at high-risk of requiring long-term care and death? Geriatrics Gerontology International 23 (8),641-643頁 (共著) 2023/08
論文	介護老人福祉施設・介護老人保健施設における栄養ケア・マネジメントの取りくみ―2021年度施設実態調査― 日本健康・栄養システム学会誌2021 21 (2),22-33頁 (共著) 2022/05
論文	介護老人福祉施設・介護老人保健施設における栄養ケア・マネジメントの業務時間に関する研究～特養と老健の課題～日本健康・栄養システム学会誌2021 21 (2),10-21頁 (共著) 2022/05
論文	介護保険施設における栄養ケア・マネジメントのあり方と「低栄養リスク」「誤嚥性肺炎による入院」「経口維持の看取り」「在宅復帰」との関連：2019年度全国施設横断調査から日本健康・栄養システム学会誌 20 (2),10-22頁 (共著) 2021/04
論文	神奈川県指定障害者支援施設入所者における低栄養及び食事形態と入院との関係日本健康・栄養システム学会誌 19 (2),2-12頁 (共著) 2019/04
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学歴
～2015/03	神奈川県立保健福祉大学大学院保健福祉学研究科保健福祉学専攻栄養領域修士 (栄養学)
～2010/03	神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科
～1995/03	北里大学衛生学部産業衛生学科

職歴
2021/04/01	文教大学健康栄養学部　管理栄養学科講師
2016/10/01 ～ 2021/03/31	神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科助教

学会発表
2023/10	KDBより把握した医療・健診受診状況とフレイルの関連:大和市の悉皆調査による横断研究 (日本公衆衛生学会第82回大会)
2023/11	後期高齢者におけるオーラルフレイルと栄養・食事との関連 (神奈川県公衆衛生学会第69回大会)
2023/06	保健事業と介護予防の一体的実施に向けて～大和市通いの場の利用高齢者の医療費の検討～ (日本健康・栄養システム学会大会)
2023/06	介護保険施設等における栄養ケア・マネジメントのプロセス指標の評価：2021年度実態調査に基づく横断研究 (日本健康・栄養システム学会大会)
2022/06	高齢者の保健事業と介護予防の一体的実施：健康状態不明者の栄養状態に関する課題把握のための横断的研究 (日本老年医学会第64回大会)
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所属学会
	日本栄養改善学会
	日本栄養士会
	日本給食経営管理学会
	日本健康・栄養システム学会
	日本公衆衛生学会
全件表示（7件）

現在の専門分野
応用健康科学キーワード(栄養ケア・マネジメント、給食経営管理、高齢者の低栄養、介護予防、地域栄養活動、栄養教育)

教育上の能力

●その他教育活動上特記すべき事項

2021/04 ～	給食経営管理論Ⅱ
2022/09 ～	給食経営管理実習
2021/04 ～	栄養ケア・マネジメント論
2022/04 ～	給食経営管理論Ⅰ
2021/04 ～	臨地実習事前事後指導
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社会における活動
2022/11 ～	地域食生活対策推進協議会平塚保健福祉事務所保健福祉サービス連携調整会議（委員）：高齢者のフレイル対策に係る食環境整備について
2021/10 ～	地域食生活対策推進協議会鎌倉保健福祉事務所保健福祉サービス連携調整会議（委員）：高齢者の食生活支援体制づくり
2022/01 ～ 2022/01	令和3年度地域ケア会議従事者研修. 講師（横浜市）
2021/10 ～ 2021/10	令和3年度在宅医療トレーニングセンター研修「高齢者の保健事業と介護予防の一体的実施の意義」～地域の「通いの場」における専門職の活躍～. パネリスト（神奈川県）
2020/10 ～ 2020/10	「自立支援・介護予防の観点から実施する地域ケア個別会議」研修会講師（横須賀市）
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