学術情報データベース - 笠岡　誠一

カサオカ　セイイチ KASAOKA Seiichi
笠岡　誠一

所属文教大学健康栄養学部管理栄養学科

職種教授

学会発表
2021/09/08	レジスタントスターチは冷ますと増えて電子レンジで減少しない (日本調理科学会 2021年度大会)
2021/05/23	コロナ禍の顧客ニーズを踏まえたレストランのテーブルポップのUXデザイン (日本人間工学会第62回大会（全国）)
2020/12/12	レストランのユーザエクスペリエンス向上を目指したメニュー開発の取り組み (2020年度日本人間工学会関東支部)
2020/11/05	管理栄養士に必要な知識：ハラール (2020年度日本ハラールサイエンス学会シンポジウム・研究大会)
2019/11/29	クックパッドデータにおけるユーザ要望と栄養素を考慮したレシピ選定手法の開発 (IDRユーザフォーラム2019)
2018/10/26	Sweet potato improves defecation and gut microbiota of female university students (8th International Congress of Food Studies)
2017/10/14	ハラールの意義、ハラールを理解する (第39回日本臨床栄養学会総会・第38回日本臨床栄養協会総会・第15回大連合大会)
2017/10/10	Functional food is good nor not～How to judge? (National Seminar of Indonesian association of food technologists)
2016/11/18	機能性表示食品と農作物 (食と農のフォーラム（湘南事業家ビジネス交流フェアー2016併催）)
2016/09/10	Sweet potato improves defecation and gut microbiota of female university students (17th International Congress of Dietetics)
2016/07/26	Methods of moods induction affect the food choice (International Congress of Psychology (ICP2016))
2016/05/15	さつまいもの摂取が女子大学生の排便状況ならびに腸内常在菌構成に及ぼす影響 (第70回日本栄養・食糧学会大会)
2015/11/27	笠岡ゼミ情報発信！～作ってよし、食べてよし、さつまいも、津久井在来大豆とは～ (食と農のフォーラム（湘南事業家ビジネス交流フェアー2015併催）)
2015/09/22	映像による感情誘導が食品選択に与える影響～短時間（4分間）のビデオ提示によって生じる感情変化とその作用～ (日本心理学会第79回大会)
2014/09/11	感情状態が食品選択に与える影響～「おいしい」の評価は感情状態に依存して変化するのか？～ (日本心理学会第78回大会)
2014/08/21	アミロファイバーと大豆イソフラボンの摂取が骨粗鬆症モデルマウスのエクオール産生及び骨密度へ及ぼす影響 (第61回日本栄養改善学会学術総会)
2014/05/24	日本でのハラール食対応について (日本食生活学会第４８回大会)
2013/09/19	「おいしい」の多階層的分析～マズローの欲求階層説からの一考察～ (第７７回　日本心理学会)
2012/07/08	食文化へのインターディシプリナリー・アプローチ (第１１回　日本国際文化学会　全国大会)
2010/09/24	Dietary histidine prevent obesity due to preventing overeating (6th International Congress of Pathophysiology & 14th International SHR Symposium (Montreal, CANADA))
2010/08/07	＊ (第５回　日韓栄養比較研究シンポジウム)
2009/05/22	ヒスチジン摂取による食行動には性差が認められる (第63回日本栄養・食糧学会総会（長崎）)
2009/05/21	ヒスチジン摂取がラットの血糖値に及ぼす影響 (第63回日本栄養・食糧学会総会（長崎）)
2009/03/22	Suppressive effect of blood free histidine on obesity (237th American Chemical Society National Meeting & Exposition (Salt Lake City, UT, USA))
2008/11/29	Suppressive effect of dietary histidine on life style related disease (4th International Niigata Symposium on Diet and Health)
2008/09/10	Dietary Histidine Prevent Overeating Due to Feeling Full (15th International Congress of Dietetics 2008 (Kanagawa, Japan))
2008/09/06	ヒスチジン摂取によるラットの血中グルコース濃度低下作用 (第 55 回日本栄養改善学会（鎌倉）)
2008/08/29	Dietary Histidine Prevent Obesity Due to Suppressing Food Intake (Challenges to Obesity Prevention US-Japan Workshop (Shinjuku, Japan))
2008/05/04	ラットの心筋再生に及ぼすヒスチジン摂取の影響 (第62回日本栄養・食糧学会総会（埼玉）)
2007/12/06	Dietary hisitidine suppress food intake through histamine neuron system in hypothalamus (7th Japan-Korea Joint Seminar on Fisheries Sciences)
2007/11/06	Dietary hisitidine suppress food intake through histamine neuron system in hypothalamus (Neuroscience 2007)
2007/11/01	甜菜青汁粉末の食物繊維としての有用性（盲腸内発酵促進） (第 14 回日本未病システム学会)
2007/10/19	ヒスチジン高含有熱水抽出物の長期摂取による摂食量、飲水量および体組成への影響 (第 28 回日本肥満学会)
2007/09/25	Intracoronary infusion of utologous mononuclear cells from bone marrow increase smooth muscle-like cells in myocardial infarction (20th N IH Research Festival)
2007/09/20	食欲調節機構に着目した日本型食事の抗肥満作用に関する研究（奨励賞受賞者講演） (第54回日本栄養改善学会学術総会)
2007/09/10	Suppressive effect of histidine on obesity (21世紀の人類と健康フォーラム)
2007/06/24	Dietary Histidine Suppress Food Intake and Reduce Body Fat Through Histamine Neuron System in Rat Hypothalamus (American Diabetes Association 67th Scientific Sessions)
2007/06/16	Mechanism with the effect of oral administration of histidine on suppression of obesity (21世紀の人類と健康フォーラム)
2007/05/20	ヒスチジン摂取が行動量に与える影響 (第61回日本栄養・食糧学会総会)
2006/10/27	ヒスチジン高含量素材である鰹節粉末の摂食抑制作用 (第 27 回日本肥満学会)
2006/10/27	鰹だし粉末によるラットの摂食抑制および脂肪分解促進作用 (第53回日本栄養改善学術総会)
2006/10/26	甜菜葉乾燥物(甜菜青汁粉末)によるラットの腸内環境ならびに血中コレステロール値の変化 (第53回日本栄養改善学術総会)
2006/09/10	Suppressive effect of histidine on food intake and accumulation of body fat (21世紀の人類と健康フォーラム)
2006/05/20	ヒスチジンの摂食および体組成に与える影響はプロリンにより減弱する (第60回日本栄養・食糧学会総会)
2006/05/20	ヒスチジンの摂食抑制作用に味覚は影響しない (第60回日本栄養・食糧学会総会)
2005/12/18	Suppressive effect of histidine on food intake and accumulation of body fat (21世紀の人類と健康フォーラム)
2005/10/13	ヒスチジンの摂食抑制作用はプロリンにより阻害される (第26回日本肥満学会)
2005/10/13	ヒスチジン含量の高いサプリメントの抗肥満作用 (第26回日本肥満学会)
2005/09/29	カツオだしによるラットの摂食抑制効果 (第52回日本栄養改善学会学術総会)
2005/08/22	ヒスチジン高含有タンパク質摂取による肥満防止作用2 (２１世紀の人類と健康フォーラム)
2005/08/22	ヒスチジン高含有タンパク質摂取による肥満防止作用１ (２１世紀の人類と健康フォーラム)
2005/05/14	食事性ヒスチジンは脳内でヒスタミンに変換されたのち摂食量を低下させる (第59回日本栄養・食糧学会総会)
2004/10/22	タウリンによる抗肥満作用の機序 (第51回日本栄養改善学会学術総会)
2004/10/22	ヒスチジン含量の高いカツオ熱水抽出物によるラットの摂食抑制作用 (第51回日本栄養改善学会学術総会)
2004/10/22	ヒスチジン高含有タンパク質摂取による脂質摂取量抑制作用 (第51回日本栄養改善学会学術総会)
2004/10/22	肥満モデル動物では生体内タウリン合成が減少する (第51回日本栄養改善学会学術総会)
2004/09/29	高齢者におけるBMIとヒスチジン摂取量との相関 (第25回日本肥満学会)
2004/08/20	ヒスチジン高含有タンパク質摂取による脂質摂取量減少効果 (２１世紀の人類と健康フォーラム)
2004/05/22	タウリンの抗肥満作用 (第58回日本栄養・食糧学会総会)
2004/05/22	ルイジアナ州在住民に観察されたヒスチジン高含有タンパク質摂取による摂食抑制 (第58回日本栄養・食糧学会総会)
2004/05/22	新規アディポサイトカインとしてのタウリンの可能性 (第58回日本栄養・食糧学会総会)
2003/11/14	体脂肪率と体重当たりのヒスチジン摂取量との相関 (第 24 回日本肥満学会)
2003/09/24	Suppressive Effect of Histidine-Rich Protein Intake on Food Intake in The Protein Rich Condition (21世紀の人類と健康フォーラム)
2003/09/17	カツオ粉末によるラットの摂食抑制作用 (第50回日本栄養改善学会学術総会)
2003/09/17	ヒト血清中における遊離ヒスチジン濃度、銅濃度と栄養摂取量との関係 (第50回日本栄養改善学会学術総会)
2003/09/17	血清中におけるヒスチジン濃度、銅濃度と過酸化脂質濃度との関係 (第50回日本栄養改善学会学術総会)
2003/05/19	若年層におけるBMIとヒスチジン摂取量との相関 (第57回日本栄養・食糧学会総会)
2003/05/18	レジスタントスターチ摂取は腸管バリア機能を高めD-Galactosamine肝障害を抑制する (第57回日本栄養・食糧学会総会)
2003/05/18	細菌セルロース共存下のラット盲腸内オリゴ糖発酵に及ぼすレジスタントプロテインの影響 (第57回日本栄養・食糧学会総会)
2003/03/26	ヒト及びラット血清中の遊離ヒスチジン、銅及び亜鉛濃度の相関 (第73回日本衛生学会総会)
2003/01/25	熱産生における運動と栄養 (第10回日本健康体力栄養研究会)
2002/10/04	ヒスチジン高含有タンパク質摂取量と食品摂取量との関係 (第23回日本肥満学会)
2002/09/26	ヒスチジン摂取による過食防止 (21世紀の人類と健康フォーラム)
2002/09/23	Inhibitory effect of histidine on overeating (The 2nd World Intergrative Medicine Congress)
2002/08/26	Dietary histidine suppress food intake and reduce body fat in rats (9 th International Congress of Obesity)
2002/07/20	ヒスチジン摂取によるラットの摂食量ならびに体脂肪量の低下作用 (第56回日本栄養・食糧学会総会)
2002/07/20	フラクトオリゴ糖のラット盲腸内発酵に及ぼす細菌セルロースの影響 (第56回日本栄養・食糧学会総会)
2002/07/20	レジスタントスターチ摂取によるトリニトロベンゼンスルホン酸誘発大腸炎の予防効果 (第56回日本栄養・食糧学会総会)