学術情報データベース - 長瀬　香織

ナガセ　カオリ Kaori Nagase
長瀬　香織

所属文教大学健康栄養学部管理栄養学科

職種講師

著書・論文歴
論文	KDBシステムより把握した健康状態不明者該当の有無とフレイルの関連：大和市の悉皆調査による横断研究日本公衆衛生雑誌 72 (8),521-529頁 (共著) 2025/08
論文	Are persons with unknown health status identified by the National Health Insurance Database (KDB) system at high-risk of requiring long-term care and death? Geriatrics Gerontology International 23 (8),641-643頁 (共著) 2023/08
論文	介護老人福祉施設・介護老人保健施設における栄養ケア・マネジメントの取りくみ―2021年度施設実態調査― 日本健康・栄養システム学会誌2021 21 (2),22-33頁 (共著) 2022/05
論文	介護老人福祉施設・介護老人保健施設における栄養ケア・マネジメントの業務時間に関する研究～特養と老健の課題～日本健康・栄養システム学会誌2021 21 (2),10-21頁 (共著) 2022/05
論文	介護保険施設における栄養ケア・マネジメントのあり方と「低栄養リスク」「誤嚥性肺炎による入院」「経口維持の看取り」「在宅復帰」との関連：2019年度全国施設横断調査から日本健康・栄養システム学会誌 20 (2),10-22頁 (共著) 2021/04
論文	神奈川県指定障害者支援施設入所者における低栄養及び食事形態と入院との関係日本健康・栄養システム学会誌 19 (2),2-12頁 (共著) 2019/04
論文	介護保険施設入所高齢者におけるミールラウンド体制と入院、死亡との関連日本健康・栄養システム学会誌 18 (2),21-29頁 (共著) 2018
論文	介護保険施設入所高齢者における入院、死亡に関わる低栄養とミールラウンドによる観察項目との関連日本健康・栄養システム学会誌 18 (2),12-20頁 (共著) 2018
論文	介護保険施設における経口維持による看取り及び在宅復帰支援のための栄養ケア・マネジメントの関連要因についての横断的検証 : 特別養護老人ホーム及び介護老人保健施設における全国調査より日本健康・栄養システム学会誌 18 (2),2-11頁 (共著) 2018
論文	神奈川県Y市在住要支援高齢者の低栄養リスクと「料理・買い物状況」及び「地域のつながり」との関係日本健康・栄養システム学会誌 17 (2),31-41頁 (共著) 2017/04
論文	介護保険施設における摂食嚥下障害高齢者の経口維持と栄養ケア・マネジメント Monthly Book ENTONI 196,73-81頁 (共著) 2016/08/15
著書	Nブックス　新版改訂　給食経営管理論 (共著) 2025/01/20
論文	栄養ケア・マネジメントが目指すもの～介護予防・地域高齢者の低栄養予防の観点から～. 栄養ケア・マネジメントの実践. 地域ケアリング 26 (8),12-17頁 (共著) 2024/06
著書	九訂　介護支援専門員基本テキスト下巻 (共著) 2021
著書	カレント栄養教育第2版 (共著) 2020/06/25
著書	女性医療のすべて (共著) 2016/10/31
著書	カレント栄養教育 (共著) 2016/05/10
著書	七訂介護支援専門員基本テキスト第3巻 (共著) 2015/08